Rekomendasi Kuliner Otentik Thai Food yang Mendunia

Masakan Thailand atau lebih dikenal sebagai Thai food terkenal dengan cita rasa yang khas dan memikat. Perpaduan antara rasa manis, asam, asin, dan pedas membuat makanan ini unik dan menggugah selera.

Setiap gigitan menawarkan harmoni rasa yang tak tertandingi, menciptakan pengalaman kuliner yang autentik dan tak terlupakan. Dibandingkan dengan makanan China yang cenderung memiliki rasa yang lebih ringan atau masakan Meksiko yang banyak menggunakan bumbu pedas dan rempah, Thai food menawarkan perpaduan cita rasa kompleks yang berasal dari penggunaan bahan-bahan segar, seperti serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan cabai.

Makanan Thailand memiliki keunikan dalam memadukan berbagai tekstur, mulai dari lembut, renyah, hingga berkuah. Hal ini memberikan dimensi rasa yang berbeda dibandingkan dengan kuliner dari negara lain. Tidak heran jika Thai food selalu berhasil menarik perhatian pencinta kuliner di berbagai belahan dunia.

Rekomendasi Menu Makanan Thailand yang Lezat dan Wajib Dicoba

1.Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas)

Tom Yum Goong adalah sup khas Thailand yang terkenal dengan cita rasa asam dan pedas. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan seperti udang segar, serai, lengkuas, daun jeruk purut, cabai, dan perasan jeruk nipis.

Kuahnya yang kaya rasa menciptakan perpaduan sempurna antara segarnya seafood dengan keharuman rempah-rempah khas Asia Tenggara. Sensasi pedas dan asam dari sup ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.

2.Pad Thai (Mi Goreng Thailand)

Pad Thai adalah salah satu hidangan Thailand yang paling populer di dunia. Terbuat dari mi beras yang digoreng bersama telur, tauge, udang atau ayam, dan ditaburi kacang tanah cincang serta daun bawang.

Hidangan ini sering kali disajikan dengan irisan jeruk nipis dan cabai bubuk di sampingnya, memberikan opsi bagi penikmatnya untuk menyesuaikan tingkat kepedasan. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit asam membuat Pad Thai disukai oleh berbagai kalangan.

3.Green Curry (Kari Hijau)

Green Curry atau Gaeng Keow Wan merupakan kari yang dibuat dengan pasta kari hijau, santan, daging ayam atau sapi, serta sayuran seperti terong dan daun basil. Berbeda dengan kari dari India yang cenderung menggunakan bumbu rempah yang kuat, kari hijau Thailand memiliki rasa yang lebih segar dan ringan, namun tetap kaya akan cita rasa. Santan yang digunakan membuat hidangan ini bertekstur lembut, sedangkan cabai hijau memberikan warna dan aroma yang khas.

4.Som Tum (Salad Pepaya Muda)

Som Tum adalah salah satu makanan jalanan paling populer di Thailand. Salad ini dibuat dari pepaya muda yang diparut, dicampur dengan tomat, kacang panjang, udang kering, cabai, dan saus yang terbuat dari air jeruk nipis, kecap ikan, dan gula aren. Rasa Som Tum yang manis, asam, asin, dan pedas ini sangat menyegarkan dan cocok dinikmati sebagai hidangan pembuka atau pelengkap makan siang.

5.Mango Sticky Rice (Ketan Mangga)

Untuk pecinta hidangan penutup, Mango Sticky Rice wajib dicoba. Dessert khas Thailand ini terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan disajikan bersama potongan mangga segar.

Taburan biji wijen atau kacang panggang memberikan tekstur renyah pada hidangan ini. Rasa manis dari mangga berpadu sempurna dengan gurihnya ketan dan santan, menciptakan sensasi manis yang tidak terlalu berat di mulut.

6.Tom Kha Gai (Sup Ayam Kelapa)

Tom Kha Gai adalah sup berbahan dasar ayam dengan kuah kelapa yang creamy. Dengan tambahan lengkuas, serai, dan daun jeruk purut, sup ini memiliki rasa yang lebih lembut dibandingkan Tom Yum.

Kombinasi santan dan rempah-rempah menciptakan kuah yang gurih dengan sentuhan asam dari perasan jeruk nipis. Hidangan ini cocok bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang hangat namun tidak terlalu pedas.

Penutup

Thailand memiliki banyak sekali ragam kuliner yang bisa memanjakan lidah, mulai dari hidangan pedas hingga manis. Bagi Anda yang ingin merasakan langsung sensasi kelezatan Thai food otentik, kunjungi website https://alwaysthaichicago.com/ dan temukan beragam menu pilihan yang siap menggugah selera. Nikmati perjalanan kuliner ke Negeri Gajah Putih tanpa harus meninggalkan kota!